京懐石 四季庵
SHIKIAN — KYOTO
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WELCOME
京都の四季が育てた食材を、
懐石の作法で。
京都の里山・丹波の野菜、近江の鮮魚、全国の旬の素材を。
変わることのない丁寧な仕事が、記憶に残る一椀を生みます。
KAISEKI
旬の食材が
彩る会席。
その日の仕入れによって変わる品書き。
季節の移ろいを、五感で楽しんでいただく
割烹の一期一会。
GALLERY
季の一椀、
料理長からの便り。
SEASONAL SASHIMI
Course I
梅コース
全八品
¥ 8,800（税込）
- 先付
- お造り
- 白魚の焼き物
- 揚げ物
- 食事
- 水菓子
GRILLED FISH
Course II
竹コース
全十品
¥ 13,200（税込）
- 先付
- 椀
- お造り
- 白魚の焼き物
- 揚げ物
- 酢物
- 食事
- 水菓子
SEASONAL KANI
Course III
松コース
全十品
¥ 19,800（税込）
- 先付
- 前菜
- 蟹の椀
- 蟹造り
- 甲羅焼き
- 蟹しゃぶ鍋
- 天ぷら
- 酢物
- 蟹雑炊
- 甘味
A LA CARTE
一品料理
仕入れ状況により内容・価格が変わる場合がございます。価格はすべて税込みです。
SEATS
3 タイプのお席、
その日の想いで選ぶ。
温かな灯りを愉しむ畳の宴。
青葉に包まれた離れ茶室。
整然と並ぶ宴席座敷。
大広間 畳座敷
温かな灯りに包まれた、趣深い畳の宴。
庭園の離れ茶室
青葉に包まれた離れで、静かなひとときを。
大広間 宴席座敷
整然と並ぶ畳席で、ご宴会・ご法要に。
CONCEPT
京の四季を、
一椀に込めて。
京都の四季が育む、里山の野菜、近江の鮮魚、丹波の山の幸。それぞれの素材が持つ、かけがえのない表情と香りを。懐石の作法で丁寧に仕立て、五感で味わう喜びとともにお届けしたい——そんな想いから、四季庵のすべての料理は、その日の旬と向き合いながら、一椀ずつ誠実に仕上げます。
素材の声に耳を傾け、京都の伝統技法に誠実であること。一椀に込める職人の意志が、あなたの記憶に残る味となる。それが「四季庵」の変わらぬ誓いです。
ACCESS
アクセス
〒605-0073 京都府京都市東山区祇園町南側570番地
阪急河原町駅より徒歩8分
昼 12:00〜14:00 ／ 夜 17:00〜21:30
定休日 月曜日
TEL 075-000-0000（デモ用）
RESERVATION
ご予約
ご予約はお電話、または下記フォームにて承っております。
お席に限りがございますため、お早めのご連絡をおすすめいたします。
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